Drôtený ručný opekač slúži pre opekanie pokrmov na grile. Používanie je veľmi jednoduché. Roztvorte drôtené strany a umiestnite medzi ne jedlo určené na grilovanie. Následne strany priložte k sebe a zaistite. Na zaistenie slúži oválny kov v rúčke. Ten jednoducho nasuňte tak, aby pokrývala obidve strany opekača. Počas grilovania sa kovové časti zohrejú, preto je potrebné dbať na bezpečnosť a chrániť sa pred popálením. Pre bezpečné otočenie opekača bez popálenia je koniec rúčky drevený. Grilujte vždy primerane veľký kus jedla, vzhľadom k veľkosti opekača.